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第144章 简易的小灶台（第1页）

车子驶过海边的渔村，远远地还能看见岸上有三三两两的渔民正在收拾渔网，或者忙着往船上搬运物资，为第二天的出海做准备。偶尔有渔家小孩光着脚丫在岸边跑动，海浪冲上沙滩，又迅速退回，让小孩们欢笑不已。

回到住处后，两人先把海鲜拎进小院子里。那里有个简易的小灶台，还有一张木桌，上面早就摆好了调料和炊具。篓子一打开，那些螃蟹还在挥舞着大钳子，海螺悄悄地伸出触角探头，看起来生机勃勃。

“先洗干净。”陆佳怡指挥道，“你去拿刷子刷螺壳和贝壳，我来烧水，等水开了先给螃蟹们洗个澡。”

“没问题。”阮可可走到水龙头旁，拿出小刷子，对着海螺和生蚝认真清洗。她一边刷，一边和陆佳怡聊天，“佳怡，你有没有想过，以后我们能不能开个小海鲜店，把这些赶海的乐趣分享给别人？”

“嘿，我倒是想过，不过那可得先找个好位置，做出特色才行。再说了，真正赶海的乐趣不单在于最后的美味，也在于与大自然的亲密接触。”陆佳怡笑笑，“开店可以考虑，但我更希望能带更多朋友亲身体验这种翻石头、捞小虾的快乐。”

“说得对。”阮可可用力点头，“我也感觉，只有亲手抓到的海鲜才更珍贵。就算将来不开店，偶尔组织个‘赶海团’也不错，让更多人知道海边的神奇和美好。”

她们就这样边洗边聊，不一会儿，所有的海鲜都被整理干净。陆佳怡熟练地架好锅，放水，下姜片，撒盐，准备白灼的梭子蟹。再拿另一个蒸锅，简单铺些姜丝、葱段，专门蒸那只大肉蟹。浓郁的海鲜香气渐渐在夜色中弥漫开来。

“好香！”阮可可忍不住凑到锅边深吸一口，“这香味配上海风，简直要馋死个人。”

“再忍忍，马上就好。”陆佳怡一边说，一边把洗净的海螺切片，准备下葱姜爆炒。生蚝则拿到旁边的小烤架上，用炭火慢慢烤，时不时撒点蒜蓉和辣椒。当蒜香与海鲜的鲜味融合在一起，香味更加诱人。

等所有菜都做好了，两人用木桌板搭配几把小竹椅，摆上一盏暖黄色的灯。夜晚的海风轻轻拂过，院子里飘满了蒜香、椒香以及大海的独特气息。

“来，佳怡，咱们先尝尝这梭子蟹。”阮可可迫不及待地用筷子夹起一只蟹钳，轻轻一拧就将壳拧开。蟹肉洁白，汁水丰盈，一股自然的甜味扑鼻而来。

“嗯，鲜！真鲜！”陆佳怡也咬了一口，幸福地眯起眼，“完全不用其他调味，就能品到海水的咸香。”

接着，她们又尝了清蒸的大肉蟹，橘红色的蟹壳下是金黄的膏，轻轻一舀，甘甜浓郁，齿颊留香。再看看那爆炒海螺片，鲜嫩弹牙的螺肉混合着辣椒、蒜末，吃起来辣中带鲜，一口就让人停不下来。烤生蚝则是另一种满足，滴上少许柠檬汁，配合蒜香，咬下去的瞬间海味与浓郁蒜蓉相互交织，满是海洋的风味。