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“那四套是我赚的。”叶青萝目光清清含着笑意,一番话说得理所当然。
顾子熙眼底含笑看着她,见状莞尔道:“好,一会结算。”
叶青萝从小竹篮里翻了翻,拿出几张纸递给他。
“这是干锅的使用方法,装备是作坊里定制的,虽然是我的法子,但也不好卖方子,使用方法更不难,还是送给你吧。”
你让厨子当火锅来用,但不要火烧太旺,干锅不同于火锅,意义在字面上,作用是保温即可。
冬天冷,菜上桌很快就会凉掉,有干锅保温既不用像火锅那样油烟多,又能吃热乎食物。
且能抬高价格。
农家人在冬天里也会利用火塘煨食物,或是用小泥炉打边炉,酒楼里当然要干净方便的。
看到用炭或用蜡,顾子熙挑眉,笑道:“好,回去我就试试。”
干锅的事很快就说完了,叶青萝说了一下干货作坊的进度。
作坊整体已经建完,已经铺好地砖、石灰水刷墙,地龙和墙炕、锅灶全部都试用过没问题。
盘箕、箩筐、晒架基本到位,人手也在村长耆老们的见证下定好了,作坊的事都是叶青枫在管,叶青萝并未直接参与。
叶青枫已经学会了挑豆皮的手艺。
接下来也由他去教作坊里的人手干活儿,盯一段时间,等酿酒作坊和猪栏都建好,就能转去酿酒了。
叶青萝在说干货作坊时也说到库房工地进度,顺便将酿酒和养猪的事说了。
顾子熙整个人都听呆住了。
这丫头啥时候变得这么能干了?
这是苏家能教得出来的吗?
叶青萝却是不会再解释酿酒之法是在苏家时看书学的。
她只笑道:“其实我做买卖都是定一个核心,而后在周边再想相关买卖,定点目标再向四周扩散思路。”
“比如我在厨房里做绿豆糕时,就想到了干豆皮做法,做干豆皮要用到黄豆,黄豆会出现豆渣。”
“豆渣可以做霉豆渣为菜,可以做豆渣酥饼为小食,豆渣还能做猪食料,总不会浪费。”
“比如我同样在厨房时想到酿酒路数,既方法可得结果,酿酒能出来酒糟。”
“酒糟可煨红薯,香甜可口,酒糟可配猪食料营养猪肉品质,可喂鱼养鱼……用处也不少。”
顾子熙听得咋舌,新奇之余不忘商机,立刻道:“那个豆渣怎么赚钱?你说,我来办!”
小姑娘随手送的卷饼法子,不难,却让他短期低成本赚了不少,虽然说盘铺本钱指望这买卖是说笑,但确实利润很大。
所以小姑娘现在随口说的废料能做什么的时候,他就来了精神,赚钱的事儿哪能错过?
叶青萝见一个读书人谈到生意就来精神,也不禁笑了。
若非她是女子有诸多不便,她和他应该能成为更谈得来的朋友,就像苏大公子和他那样。
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