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食全食美
封赏
在古代过年真的很有意思,
没有调休,没有加班,甚至可以肆无忌惮地放烟花,最纯粹的快乐,
最极致的享受。
过了除夕之后,
林夫人和江茴、鱼阵也隔三差五串门zi,
聊得十分投机。
有时见天se晚了,索xg就留在对方家里吃饭,
不分彼此。
师雁行甚至还亲自捂麦芽,
熬了一回麦芽糖。
琥珀se的nong1糖浆,甜腻的气味被冷空气冲淡,
阳光xia闪闪发亮,
好似上等蜜蜡。
先给柴擒虎一罐zi,
让他拿着两n棍儿搅。
柴擒虎tou一次zuo这个,初始难免手忙脚乱的,
不过他使得好棍棒,乱了一会儿就无师自通,
nong得很像模像样了。
tou两n献给林夫人和江茴,亲娘和丈母娘不偏不倚。
林夫人就笑,
“我这样大年纪了,还吃什么糖。”
话虽如此,
到底接了,
也很快乐。
ai吃不ai吃是一回事,孩zi们会不会想着你,又是另一回事。
小两kouganqg好,
江茴也开心,
想起去了的亡夫,
多少是个安wei。
麦芽糖其实就吃个稀罕,砸吧着xi蜜汁,不敢轻易咬,特别粘牙,对上了年纪的人和小孩儿不太友好。
师雁行怕这些人把牙齿nong坏了,剩xia的都招呼胡三娘zi等人卖力气,跟白糖一起熬煮,趁re拉成雪白的葱丝糖棍。
健shen狂人胡三娘zi上手试了一回,发现tg沉,来了兴致,索xg将外裳脱去,换了利落的箭袖单衣,在院zi中央沉腰坐a,然后慢慢撇开一条tui,和李金梅一起一人一tou拉扯开来。
没多会儿,两人天灵盖上就冒了汗,呼哧呼哧小蒸笼似的。
麦芽糖越拉越白,越拉越细,趁re剪成巴掌长的小段,在往芝麻筐里gun一回,也就不黏手了。
放凉了吃,糖棍中空,雪白如霜,酥脆非常,rukou即化,相当轻盈。
偶尔咬碎芝麻,dg鼻zi香!
鱼阵一吃就ai上了,“好香啊!”
又香又脆,咔嚓嚓的,可有趣。
还有一罐zi麦芽糖,分别加ru黄豆粉、抹茶粉,混着糯米粉反复拉成龙须糖。
这活儿技术要求极gao,非熟手不能gan1,师雁行亲自上的。
zuo好的龙须糖细若游丝,轻若鹅ao,煞是i丽。
这两样糖果都特别显量多,把师家好味的dian心盒zi拿些来,地上铺油纸,板板正正装上,自家留两盒,剩xia的都送人。
中式糕dian对基本功要求太过苛刻,师雁行自知自己的长chu1不在这
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