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第三十六章—璀璨耀眼的瞬间（第1页）

b赛前的一个小时，我们各自待在自己的休息室讨论稍後的b赛流程。

总决赛一共细分为四场个人赛，以及最後压轴的团t赛。

冠军则是由分数总计五个b赛後，分数最高的队伍获胜，当然个人赛表现最优异的，也会颁一个vp大奖。

个人赛题目分别为：磅蛋糕海绵蛋糕戚风蛋糕以及水果蛋糕作为基卓，加上个人的创意和巧思，让作品呈现出不同的样貌。

在这里简单说明一下四种蛋糕的差别：

˙磅蛋糕，又叫n油蛋糕，为一种常见的蛋糕，原来的意思是用相同的份量皆一磅做出来的浓郁重n油蛋糕，所以叫磅蛋糕。台湾称其为重n油蛋糕或布丁蛋糕。

˙海绵蛋糕为一种常见的蛋糕。j蛋加糖与香草jg用电动搅拌器中高速度搅拌打至r白se，粘稠状。再按情况加入不同味道如柠檬味须加柠檬皮与柠檬汁，最後再加入面粉，拌匀十秒钟成面糊。

˙戚风蛋糕蛋糕是混合面糊类和r沫类两种面糊，改变r沫蛋糕的组织和颗粒而成。最大特se是口感松软，采用分蛋打发的技巧，使组织包有充分空气而爽口细致，同时因为以植物油取代牛油，空气也较易藏於蛋糕之内。

˙水果蛋糕多是由面粉、糖、发酵粉或苏打、盐、牛油、牛n或n油和j蛋混合而成。首先把混合物水份ch0u光，接着将牛油切开一半混合或打成r脂状直到混合成粉状，然後加入yet混合成一个sh面团，再把面团一匙匙的投在烤板上，烘烤到完成。

讨论过後我们决定b赛顺序由诗织打头阵，带来焦香可口的焦糖n油核桃磅蛋糕，接着是汶霏擅长的可可香草海绵蛋糕，可可的香气搭上香草就是一大经典组合，再来是跟小英一样充满贵族气息，散发着淡淡伯爵茶香，最适合搭配下午茶享用的伯爵戚风蛋糕，最後我以代表夏季风格的热带水果蛋糕来做结尾。

到目前个人赛为止，我们居然奇蹟似的跟巴黎代表队成绩不分轩轾，一起暂居阅读完毕，更多请搜索笔趣阁;gua

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