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第21章
几个人搭了把手,七手八脚地,帮着马卓把那头还带着体温的小野猪从拖斗里抬了下来,抬进了后厨的小院子里。
后厨的大师傅闻讯也颠颠地跑了出来,是个矮胖敦实的中年人,腰上系着一条油腻腻、看不出原本颜色的围裙,手里还拿着把明晃晃的大菜刀。
他一看地上那头收拾得利利索索的小野猪,眼睛也亮了,围着野猪转了两圈,用手按了按猪腿肉,又掰开嘴看了看牙口,啧啧称赞道:不错!不错!这头拾掇得干净利索,手法专业!看这皮色,新鲜得很!昨儿那头大的就够极品了,今儿这头小的,看着也不赖!是头好猪!
接着就是过秤。
饭店里有专门称重货的大磅秤,两个伙计嘿咻嘿咻地把野猪抬上去,挂在秤钩上。
秤杆晃悠悠地翘起来,旁边负责看秤的伙计来回拨动着秤砣,仔细看了看刻度。
五十七斤半!
伙计大声报出了数字。
行!不错!有分量!
何老板脸上笑容更盛,大手一挥,显得极为爽快:零头就抹了,直接按五十八斤算!
他心里清楚得很,做生意,讲究的就是个细水长流,尤其是跟这种能弄到稀罕紧俏山货的主儿打交道,更得把关系处好了,不能在斤两上占小便宜,那都是傻子才干的事儿。
马兄弟。
何老板看向马卓,脸上带着诚恳的笑容:价钱......你看,还是按昨天的那个价
马卓心里快速盘算了一下。
昨天那两块肉是精挑细选的好部位,而且数量少,物以稀为贵。
今天这是一整头,虽然收拾干净了,但毕竟是囫囵个儿来的,对方还得自己分割处理,费不少功夫。
他沉吟了一下,主动说道:何老板,昨天那是割的好肉。
今天这是一整头小的,份量足,我也没给你拾掇得多利索,费工夫。
要不这样,你看给个......五十块钱,你看咋样
他主动把价格降了将近二十块,也算是拿出诚意,不想让人觉得自己贪得无厌,坐地起价。
这年头做买卖,讲究个你来我往,互相给面子,路才能走得长远。
何老板一听马卓这话,心里对这个年纪轻轻的马兄弟更是高看了一眼,甚至有些佩服了。
这小子,年纪不大,脑子却不是一般的精明通透!懂得让利,知道进退,不是那种认死理、一门心思往死里抠钱、恨不得榨干最后一分油水的愣头青!
这样的人,才大气!才适合长期合作!
他当即哈哈一笑,大手一挥,显得极为豪爽:哎呀!马兄弟!你这话说的,可就太见外了!太实在了!哥哥我还能让你吃亏不成
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